饮食营养

吃点什么食物“助眠”呢?在有关的营养素中,L-色氨酸是被研究最多的。 这种氨基酸进入身体后会转化成与睡眠相关的两种化学物质: 1. 褪黑素,有助于调节睡眠周期; 2. 五-羟色胺,产生让人放松的作用。 含有大量色氨酸的食物包括禽肉、鸡蛋蛋白、大豆、低脂奶制品,黑芝麻、核桃、杏仁等。
对反式脂肪并非“零”容忍,因为日常饮食中不可能完全避免摄入一定的反式脂肪,而且反式脂肪也不是剧毒,吃一次就毙命。只是长期大量摄入会对人体造成累计的危害和健康风险,大家可有选择性的科学平衡膳食,控制好反式脂肪的摄入量即可。

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