脂肪

对反式脂肪并非“零”容忍,因为日常饮食中不可能完全避免摄入一定的反式脂肪,而且反式脂肪也不是剧毒,吃一次就毙命。只是长期大量摄入会对人体造成累计的危害和健康风险,大家可有选择性的科学平衡膳食,控制好反式脂肪的摄入量即可。

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