学龄前儿童的大脑及神经系统发育逐渐趋于成熟，所摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，同时学龄前儿童的自主性、好奇心、学习能力和模仿能力较婴幼儿期明显增强，但注意力容易分散，进食专注度较弱，此时是良好饮食习惯形成和不良饮食行为纠正的关键时期。
饮食营养
《中国居民膳食指南（2016）》紧密结合我国居民营养问题和最新的营养科学进展修订而成，以大众的营养需求和健康利益为根本，对各个年龄段的居民如何进行合理膳食，适量运动，保持健康体重，避免不平衡膳食带来的疾病具有普遍指导意义。
标注有”儿童“或者印有”卡通“图案的，并不就是满足儿童生长发育需要的。其实，有些商家加上这些字样，为了让孩子喜欢吃，还会额外的加上添加剂，如糖，香精，色素等。而国家对于儿童，没有摄入添加剂的标准。有些商家会用一些宣传的营养健康成分（如高钙，低脂）来掩盖其它不健康成分。
“每逢佳节胖三斤，定睛一看三公斤”是很多人节日过后的真实写照，尤其是在春节这个举国欢庆的节日里，团聚的喜悦和待客之道在餐桌上展现的淋漓尽致，这种情况下别说胖三斤，胖个十斤都有可能呀！其实吃饭也是个技术活儿，春节要想不长膘，这七条饮食窍门要记牢！
全谷物很好的保留了B族维生素，膳食纤维和矿物质。而精米精面由于过度加工主要含碳水化合物和蛋白质。儿童青少年时期，许多组织器官都需要生长发育，对于钙铁锌等营养元素的需求就会比成人大。所以光吃精米精面是不能满足需求的。
