作者：体语

日期：2019-8-29

添加辅食是宝宝生长发育的一个重要里程碑。当母乳不能满足宝宝的营养需求后，就需要添加辅食。这个阶段是纯母乳到家庭饮食的过渡阶段，如果辅食添加不正确，很容易造成宝宝的营养不良，并伴随一些症状出现。然而关于宝宝辅食的添加众说纷纭，不太懂得的宝妈会产生一些误区，今天我们就来一一说明：

误区一：过早过晚添加辅食

世界卫生组织和中国居民膳食指南指出：满6月龄开始添加辅食。为什么？因这个时候，单一的母乳喂养，已经不能满足婴儿对能量以及营养素的需求。并且他们消化器官的发育，感知觉以及认知行为能力的发展，可以让其逐步去体验和适应多样化的食物。

如果过早（不到4个月）添加辅食，宝宝的胃肠道发育和肾功能还不成熟，胰腺淀粉酶（消化淀粉的酶）至少三个月内没有，6个月内还不足，这样容易出现消化不良现象，这样反而让宝宝难以接受辅食，适应时间延长。并且孩子的免疫系统也不成熟，增加了食物过敏的风险。

有些宝妈给宝宝添加辅食时，宝宝有点抵制就不添加辅食了。如果过晚添加辅食也存在隐患，宝宝体内存储的铁消耗殆尽，需要食物中的铁来补充，如不及时补充，会出现缺铁和贫血的风险，影响宝宝的健康发育；并且咀嚼是一项复杂的运动，涉及肌肉的神经系统的协调性，过晚添加辅食也会推迟婴儿的认知发育，造成不可逆的影响。

当然，添加辅食不一定非要6个月，4-6个月皆可，当宝宝出现以下表现，就可以添加辅食了：

1.大人吃饭时，对大人的食物感兴趣，比如流口水，盯着大人食物和碗，

2.宝宝在没有支撑的情况下可以坐着，并保持头部稳定

3.不在用舌头顶出食物，能吞食。

误区二：辅食首选蛋黄

有一次，亲戚和我说她女儿4个月开始吃蛋黄了，我一问，原来是医生说的。现在，还有一些老一辈的医护人员保持着旧的传统观念——辅食首先添加蛋黄。

刚才说了，婴儿这个时候需要补充富含铁的食物，来弥补体内铁的缺乏。蛋黄并不是好的选择。虽然蛋黄的营养丰富，但并不能很好的补铁，蛋黄中含有卵黄磷蛋白，与铁结合，导致蛋黄中铁的吸收率只有3%。所以并不是补铁好选择。

补铁最好是铁强化米粉，还有肉泥，鱼泥。特别是红肉泥，大大降低宝宝贫血的概率。

有些宝妈纠结于添加辅食的顺序，能否这么早给宝宝吃肉？其实添加辅食没有特定的顺序，也没有限制哪些能加哪些不能加。有些宝妈把易过敏的食物（虾，鸡蛋）后添加，这也没必要。过敏是很个性化的，别家孩子过敏不一定你家孩子过敏，我们需要合理安排饮食，找出宝宝接受并不过敏的食物。这样有利于宝宝肠道微生物和免疫系统的发育。只要保证最初添加的辅食富含铁就行。对于纯母乳喂养的，早点添加肉会更好，因为母乳中铁含量不高。

误区三：宝宝消化系统还不完善，给宝宝好消化的稀粥，米汤

有些宝妈把辅食做成半流质的稀粥，米汤，利于宝宝消化，而且容易吞咽。但没考虑到营养够不够。宝宝胃容量小，吃不了太多食物，而生长发育所需要的营养和能量要靠辅食补充。所以应该选择营养密度高的食物。而稀粥，菜水等汤汤水水，主要成分是水，占了宝宝小小的胃容量，看似吃饱了，但营养没有多少。

早期宝宝肠胃道发育不成熟，可以把辅食做成糊状，随着月龄增长，咀嚼能力的提高，逐渐过渡到较软的食物，固体食物。

好辅食要满足以下特性：

1.食物含有充足的能量和微量元素（特别是铁，锌，钙，维A，维C）

2.干净，新鲜的食物，制作时注意卫生

3.不要盐和调料，保持原汁原味

4.简单，适量，易于宝宝接受

误区四：辅食喧宾夺主减奶量

新手宝妈很容易搞混辅食和牛奶的喂养顺序，认为牛奶喝了后就没肚子吃辅食了，非要宝宝吃了定量的辅食后，在喝奶。引起宝宝反抗情绪，更不愿意吃辅食了。试想一下，以前宝宝饿的时候都是吃奶的，突然转换成另外一种陌生的进食方式，特别还是肚子饿的时候，哪有心情去尝试。所以，在宝宝饿时，先喝一点奶，让她不太饿，再尝试辅食，这样宝宝更容易接受。

辅食，从名字上就告诉我们，是辅助的饮食，是帮助宝宝从单纯母乳转换为大人饮食的过渡饮食。尤其是一岁以下的宝宝，主要营养来源还是奶。对于7-12个月宝宝，每天奶量600-800mL；13个月到24个月，每天奶量400-500mL。

误区五：强迫进食

开始喂辅食的宝妈们，很高兴的给宝宝准备一顿营养丰富的辅食，结果宝宝不吃。这就让宝妈着急了，这不影响发育吗，没营养啊，不行，要努力吃光光。于是开始追着喂，哄着喂，吵着喂。这样会更加加重宝宝厌食。厌食会让宝宝脾胃虚弱，消化酶分泌减少，消化吸收能力下降。这样更不利于宝宝的生长发育。

要知道，辅食是让宝宝尝试和适应多种多样食物，锻炼咀嚼吞咽能力。每个宝宝的肠胃发育，适应能力都不一样，有些宝宝比其它宝宝接受新食物慢一些，我们更不要着急，多鼓励和赞美。特别是最开始时，要有耐心，留出足够的时间。跟着宝宝的步伐，当他闭嘴或转头时停止喂食。

如果宝宝碰到不喜欢的食物，要有耐心，等几天再提供这种食物，可能需要10次甚至更多尝试才会接受新食物。可以在颜色，造型上吸引宝宝，或把食物很少量的添加在其它喜欢的食物中。可以你和宝宝一起吃，告诉宝宝你很喜欢，让宝宝在试一试。

误区六：辅食中加盐，加酱油

中国居民膳食指南中指出：“辅食应保持原味，不加盐，糖以及刺激性调味品，保持淡口味。”不过现实中，要做到很难，宝爸会说：“不加盐，没味道，不爱吃”奶奶说“不吃盐，没力气”。其实我们不能以成人的视角来看，宝宝的味蕾很敏感，我们觉得清汤寡水的它们会觉得很鲜美。

我们要清楚，食盐就是氯化钠，钠存在于很多天然食物中。6个月内，母乳和配方中的钠含量可以满足婴儿的需求。7-12个月，添加辅食鱼虾，猪肉，鸡蛋，还有水果蔬菜同样含有钠，加上母乳中的钠，也达到了婴儿的需求。额外添加反而不利于宝宝接受天然食物，会增加挑食的风险，而且7-12月宝宝的肾脏还没发育成熟，过量摄入会增加肾脏负担。

不要迷信“儿童”食品，以为有“儿童”，就是宝宝可以吃的。其实儿童酱油和成人的钠含量相差不大，也不能添加，否则钠含量就超标了。

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