饮食营养

《中国居民膳食指南(2016)》紧密结合我国居民营养问题和最新的营养科学进展修订而成,以大众的营养需求和健康利益为根本,对各个年龄段的居民如何进行合理膳食,适量运动,保持健康体重,避免不平衡膳食带来的疾病具有普遍指导意义。
碳水化合物作为三大产能营养素中的主力军,其供给的能量占总能量的50%~65%,其中1g 碳水化合物能产生16.81KJ(4.0kcal)的能量;同时也是构成人体组织的重要的生命物质;并且还有独特的节约蛋白质作用(可防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖,从而节约蛋白质)和抗生酮作用。
标注有”儿童“或者印有”卡通“图案的,并不就是满足儿童生长发育需要的。其实,有些商家加上这些字样,为了让孩子喜欢吃,还会额外的加上添加剂,如糖,香精,色素等。而国家对于儿童,没有摄入添加剂的标准。有些商家会用一些宣传的营养健康成分(如高钙,低脂)来掩盖其它不健康成分。

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