随着气温的升高，凉菜也逐渐出现在了我们的餐桌上，凉拌木耳因为口感脆爽，营养价值高而备受青睐。木耳好吃又营养，但是一定要掌握好泡发要点，否则会有生命危险。吃木耳会中毒？可能很多人都是第一次听说。但是随便在网上一搜，就会发现每年都有好多因为食用了泡发不当的木耳而生命垂危的新闻事件。
饮食营养
有些准妈妈嘴馋了，或者放开肚皮吃撑后，都会自我安慰，现在是一个人吃两个人的量，当然要好好补补，要不孩子没营养。真的是这样吗？这可不是1+1=2那么简单，在整个孕期的不同阶段人体的营养和能量的需求都是不一样的。
对反式脂肪并非“零”容忍，因为日常饮食中不可能完全避免摄入一定的反式脂肪，而且反式脂肪也不是剧毒，吃一次就毙命。只是长期大量摄入会对人体造成累计的危害和健康风险，大家可有选择性的科学平衡膳食，控制好反式脂肪的摄入量即可。
如何给宝宝选择合适的食用油，是不是核桃油最好呢？《中国居民膳食指南》中提到，给宝宝食用油优先选择含α-亚麻酸的植物油。为什么？α-亚麻酸被称为必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体无法合成的，必需由食物提供的。
随着社会压力的增大，秃顶的人越来越多。的确，男性比女性会更容易秃顶，但是头发变稀疏在女性中也是屡见不鲜。脱发的原因有很多，有可能是很简单的某一两种的维生素的缺乏，也有可能是复杂的身体健康变化而引起的。在很多情况下，男性和女性脱发都有治疗方法，这取决于脱发的根本原因是什么。以下是笔者总结的一系列常见和不太常见的脱发原因，供参考。
