学龄前儿童的大脑及神经系统发育逐渐趋于成熟，所摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，同时学龄前儿童的自主性、好奇心、学习能力和模仿能力较婴幼儿期明显增强，但注意力容易分散，进食专注度较弱，此时是良好饮食习惯形成和不良饮食行为纠正的关键时期。
饮食营养
人生不过五件事：吃喝拉撒睡！无论什么时候，吃饭都是一件头等大事，是我们维持生命的基本行为！
同样是吃饭，有些人吃的精力充沛，活力四射，身材矫健。
而有些人却吃出了胃溃疡，肥胖，内脏脂肪堆积，免疫系统损伤等一系列的健康问题。
究其原因，主要有两点，一是没有按时吃饭，二是没有吃对食物！
新型冠状病毒肺炎目前还没有特效药，只能依靠个体自身的免疫力去战胜它。而孩子的免疫力又相对薄弱。因此，如何提高孩子自身免疫力，避免病毒的侵害，就成了家长关心的头等大事。今天我就给大家讲一讲，如何通过饮食来提高孩子自身免疫力。
统计调查发现，当我们身体中的肌肉成分多，而脂肪含量相对少的时候，我们的抵抗力就强；反过来，当我们身体的脂肪含量多，而肌肉含量少的时候，我们的抵抗力就会越差！这是因为肌肉被称为“第二心脏”，锻炼肌肉可以帮助心脏血液回流，改善心肺功能。其次，经常锻炼肌肉可以分泌一些雄性激素，使人更加年轻有活力。此外，肌肉多的人基础代谢率高，免疫功能水平也高。
贫血是指血液中红细胞数量和（或）血红蛋白数值低于正常水平，在我国女性人群中发生率较高。正常红细胞的寿命为120天，每天都要补充一定量新的红细胞，以代替衰老红细胞。因此任何与红细胞生成有关的营养素缺乏均可能导致贫血，这些营养素包括铁、蛋白质、铜、维生素C和B12以及叶酸等,其中最容易缺乏的是铁、叶酸和维生素B12。避免贫血的有效方法则是适量增加饮食中此类营养素的摄入和减少其丢失。
