食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。简单来说，食品标签就像是我们的身份证一样，无论你外表打扮的再花哨，靓丽，多具有迷惑性，一看身份证立刻原形毕露。同样，无论食品包装的如何绚丽，诱人，必须如实填写食品标签，比如，里面具体加了什么材料，热量，营养成分含量啊，是否含有过敏原啊，这些统统都得标出来。看食品标签就像是查户口一样，是了解一种食物最快速有效的方法！
饮食营养
贫血是指血液中红细胞数量和（或）血红蛋白数值低于正常水平，在我国女性人群中发生率较高。正常红细胞的寿命为120天，每天都要补充一定量新的红细胞，以代替衰老红细胞。因此任何与红细胞生成有关的营养素缺乏均可能导致贫血，这些营养素包括铁、蛋白质、铜、维生素C和B12以及叶酸等,其中最容易缺乏的是铁、叶酸和维生素B12。避免贫血的有效方法则是适量增加饮食中此类营养素的摄入和减少其丢失。
碳水化合物作为三大产能营养素中的主力军，其供给的能量占总能量的50%~65%，其中1g 碳水化合物能产生16.81KJ（4.0kcal）的能量；同时也是构成人体组织的重要的生命物质；并且还有独特的节约蛋白质作用（可防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，从而节约蛋白质）和抗生酮作用。
5月是蔬果成熟的旺季，各种应季的蔬果都下来了，应该怎么吃才好呢？
回答这个问题之前，先给你出一道测试题
——用颜色来评估你的一餐是不是健康，你觉得什么颜色会得分最高呢？
——营养师的答案是：颜色越多得分越高。
颜色越多，代表一餐中蔬果的种类越丰富，植物化合物（phytochemicals）越多。
