作者：Bodyreader

时间：2019-11-20

咖啡因为其独特的风味和口感以及生理活性成为世界最受欢迎的饮品之一，但是关于咖啡的说法一直没有得到统一，有人说喝咖啡有好处，也有人说喝咖啡会诱导多种疾病。其实两种说法都有道理，咖啡作为饮品进入到我们的身体内，是可以通过改变身体里得激素水平来促进代谢的。

咖啡的生理活性主要来自咖啡中的咖啡因、绿原酸以及类黑精等功能性成分，这些成分具有提神醒脑、抗忧郁、抗氧化、抗菌以及预防癌症等方面的生活特性。咖啡因在肝脏中被分解成三个初级代谢产物副黄嘌呤、可可碱、茶碱，之后会被胃和小丑吸收，最后经尿液排泄。这就是为什么有的人喝了咖啡会提神，有的人喝了却没有反应。每个人的代谢消化代谢咖啡因的速率不同，有些人吸收的快，有些人吸收的慢，咖啡因在体内所发挥的效果时间的长短就不同，存留的时间长，就有可能影响或者促进代谢，甚至现在又研究表明，可以通过喝咖啡来加速脂肪的燃烧，达到减肥的效果，不过目前应该还未得到证实。

咖啡因作为一种兴奋剂，可以加快身体的代谢。越来越多的研究发现咖啡因在抗忧郁、控制体质量、预防癌症、治疗心血管疾病、治疗帕金森症等方面具有重要的功能。但是也有研究表明过多的咖啡因摄入会增加孕妇流产、胎儿发育不良，也有可能诱发心脏病、癌症、骨质疏松症等疾病。

再有就是饮用咖啡的时间与量，饮用咖啡的量大概在每天1~2杯最为适宜.。时间在饭前和饭后可促进吸收，在运动前可促进新陈代谢，使运动的效果更为显著。但是咖啡虽然好喝，可不要贪杯哦。

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