成人营养
肥胖症是一个世界性难题，在发达国家尤为严重，美国体重超标人数约为74%，英国61%，而日本约为1%。肥胖不可怕，90%可被治愈，但又难以根除，主要是因为懒。因而很多人选择剑走偏锋，比如吃副作用较大的减肥药，节食减肥变成营养不良，甚至选择抽脂。
那有没有安全有效的办法呢？代餐（meal replacements）减肥法，是近些年逐渐兴盛的一种方式，各种产品层出不穷。那么，代餐是什么？科学吗？有副作用吗？这就是我们今天讨论的问题。
疫情期间，为了尽可能地减少出门，你家的冰箱是不是也已经塞满了呢？
水果、蔬菜、肉类、鸡蛋、剩菜剩饭……
在很多人的观念里，只要把食物放进冰箱，就可以保存得更久，吃得更放心。
但事实上，冰箱不是保险箱，囤菜不当，反而容易出现“健康杀手”！
随着社会压力的增大，秃顶的人越来越多。的确，男性比女性会更容易秃顶，但是头发变稀疏在女性中也是屡见不鲜。脱发的原因有很多，有可能是很简单的某一两种的维生素的缺乏，也有可能是复杂的身体健康变化而引起的。在很多情况下，男性和女性脱发都有治疗方法，这取决于脱发的根本原因是什么。以下是笔者总结的一系列常见和不太常见的脱发原因，供参考。
吃点什么食物“助眠”呢？在有关的营养素中，L-色氨酸是被研究最多的。
这种氨基酸进入身体后会转化成与睡眠相关的两种化学物质：
1. 褪黑素，有助于调节睡眠周期；
2. 五-羟色胺，产生让人放松的作用。
含有大量色氨酸的食物包括禽肉、鸡蛋蛋白、大豆、低脂奶制品，黑芝麻、核桃、杏仁等。
