作者:体语

日期:2019-11-27



维生素D是目前国内外营养学界研究和关注的热点之一,维生素D的缺乏也被看作是日益增加的公众健康问题,尤其是在骨质疏松的高危人群中,包括年轻人和老年人。提到补钙,可能大家认为需要服用钙片或补钙试剂,但是在选购补钙产品时,发现很多都是维生素D和钙二合一的产品(如下图某品牌所示),那么维生素D和钙究竟有何联系?

维生素D是一类固醇类衍生物,自然界中主要包括维生素D2(vitamin D2)和维生素D3(vitamin D3)两种。维生素D不但可以促进小肠对钙的吸收,还能够促进肾小球对钙和磷的重吸收,以维持正常的血钙、磷水平,从而保持正常的骨代谢平衡;同时能够促进牙齿和骨骼的正常生长。有研究表明,维生素D可以促进机体的钙平衡,维生素D是机体吸收钙的载体,只有在维生素D的作用下,钙才可以被骨骼吸收,补充适量的钙以及维生素D,可以提升骨量,防止骨质疏松症患者发生骨折[1]。



维生素D的来源包括两种,第一种来源为外源性,即来源于食物,其中维生素D2主要存在于经过紫外线照射的植物性食物,如蘑菇、蕈类中,而维生素D3主要存在于动物性食物中,以鱼肝和鱼油含量最丰富,其次在鸡蛋、乳牛肉、黄油和咸水鱼如鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼中含量相对较高;维生素D的第二种来源为内源性,即人体皮肤经过阳光照射可以产生维生素D,又称“阳光维生素”,因为人体的表皮和真皮内含有7-脱氢胆固醇,经阳光或紫外线照射后形成转变为维生素D3,产生量的多少与季节、纬度、紫外线强度、年龄、暴露皮肤的面积和时间长短有关,即为传说中的“晒太阳可以补钙”。



总之,维生素D和钙二者相辅相成,维生素D需要通过钙才能完全发挥作用,而钙可以在某种程度上部分弥补维生素D缺乏所致的骨骼缺陷。因此,在补钙的同时也要注意保证维生素D的充足,才能达到理想的补钙效果。


[1]范琳燕,温肾壮骨汤联合钙制剂及维生素D治疗老年性骨质疏松症临床研究[J].国际中医中药杂志,2016,38(08):705-708.



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