饮食营养
随着气温的升高，凉菜也逐渐出现在了我们的餐桌上，凉拌木耳因为口感脆爽，营养价值高而备受青睐。木耳好吃又营养，但是一定要掌握好泡发要点，否则会有生命危险。吃木耳会中毒？可能很多人都是第一次听说。但是随便在网上一搜，就会发现每年都有好多因为食用了泡发不当的木耳而生命垂危的新闻事件。
新冠肺炎简称NCP，NCP的“炎”是大家常说的病毒或细菌急性感染发炎的“炎”；这里要说的“炎”，实际是各种炎性细胞因子，即白介素IL、肿瘤坏死因子TNF-α和干扰素r-INF等；在压力和应激等情况下过量产生进而损害身体健康的慢性炎症。其程度较低，不一定存在感染。
如何给宝宝选择合适的食用油，是不是核桃油最好呢？《中国居民膳食指南》中提到，给宝宝食用油优先选择含α-亚麻酸的植物油。为什么？α-亚麻酸被称为必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体无法合成的，必需由食物提供的。
