作者：体语

日期：2019-10-27

我国儿童青少年近视多发于12岁，而现在9岁和10岁发生率越来越高。近视年龄越来越小，高度近视越来越多。2018年全国儿童青少年总体近视率为53.6%，并逐年增长8%，孩子的近视严峻现象得到了全民的关注。除了与学习压力加大，长时间看电视、用电脑、玩游戏等有关外，其实与饮食营养的不均衡也有很大关系。充足的营养是视力发育的物质基础。我们在婴幼儿《如何促进视力发育》中提到过。充足的营养同样帮助缓解视觉疲劳，防止视力下降，保护眼睛。

1.钙

说到钙，大家直接反应就是骨骼，其实钙还能维持正常的神经传导功能，维持正常的肌肉伸缩与舒张功能以及神经-肌肉传导功能。钙维持眼球壁的硬度。丰富的钙质具有消除眼部肌肉紧张的作用。如果缺钙，眼球壁弹性下降，眼睛容易疲劳。钙的最大来源牛奶和乳酪，还有坚果，绿色蔬菜，扁豆中也含有钙。

2.蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞，组织的重要成分。机体所有重要组成部分都由蛋白质组成，蛋白质同样是白眼球的重要组成部分，如果蛋白质长期缺乏，会引起眼睛功能衰退，视力疲劳下降，发生痉挛等问题。肉类、海产品、奶类、蛋类、豆类等都含有丰富的优质蛋白质。

3.维C

大家说到维C就是抗氧化，其实维C在眼睛中的含量是血液中的30倍。眼睛周围都是细小的血管，维C能增加细小血管的韧性。抵抗自由基的伤害。维C还是组成眼球晶体的成分之一，缺少维C会造成晶状体浑浊，白内障等。长期缺乏，容易疲劳。含维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果。

4.维A

也叫视黄醇。维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能。大家所知道的夜盲症就是缺乏维A导致的。缺乏维A，表皮和粘膜上皮细胞干燥、脱屑、过度角化、泪腺分泌减少，从而发生干眼病，重者角膜软化、穿孔而失明。含维A丰富的食物是动物肝脏，颜色越深的蔬菜水果含胡萝卜素就越多。

5.DHA

俗称“脑黄金”，是大脑，神经系统和眼部发育的必要成分。在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例更大，约占50%。如果缺少DHA，会出现视神经炎，视力模糊，甚至失明。在海藻类和深海鱼类含量较多。

6.维生素B

维生素B1是视觉神经的营养素，维生素B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质, 并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、视力疲劳, 甚至发生视神经炎症。维生素B1在谷皮和小麦、豆类等粗粮中含量丰富。此外，动物内脏、瘦肉、坚果（如瓜子、花生）也含有丰富的维生素B1.维生素B2以肉、鱼、蛋黄、牛奶的含量最为丰富。

7.硒

硒支配眼球活动，肌肉收缩，瞳孔的扩大和缩小，保持正常的眼辨色力。硒也是机体内一种非特异抗氧化（谷胱甘肽过氧化酶）的重要成分之一，可以消除自由基和过氧化物，使眼睛免受损害。

此外，铬参与球蛋白代谢，锌影响维A代谢，也参与眼睛内各种代谢酶的合成，调节眼睛的生理功能。由此可见，儿童青少年时期，应注意从每日膳食营养人手，合理搭配。既有利于眼睛也有利于健康。

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